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麻食子
2015-07-06 21:52:08   来源:   责任编辑:majinbin   点击:

先把和好的面用手工擀成一张张页子,用刀切成大约3毫米见方的小面块,然后在案板或带有花纹的木板上用力糍成小卷儿即成。把做好的小卷儿用羊肉汤煮,放上切好的羊肉丁加入很爽口的粉皮和各种佐料,麻食子上面漂浮


先把和好的面用手工擀成一张张页子,用刀切成大约3毫米见方的小面块,然后在案板或带有花纹的木板上用力糍成小卷儿即成。把做好的小卷儿用羊肉汤煮,放上切好的羊肉丁加入很爽口的粉皮和各种佐料,麻食子上面漂浮着红红的辣椒油,汤的味道更浓香,盛到碗里的麻食子,小面块一个是一个,汤清肉嫩,又好吃又爽口。 

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